सेहत के लिए हरी सब्जियां हमेशा से ही गुणकारी रही हैं। इन्हीं सब्जियों में एक है शिमला मिर्च जो आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। शिमला मिर्च में विटामिन सी, सोडियम, प्रोटीन, फाइबर और पोटेशियम जैसे गुण पाए जाते हैं। अब आपके मन में ये सवाल आएगा कि क्या सिर्फ हरी शिमला मिर्च खाने से इसके फायदे मिलते हैं तो इसका जवाब है नहीं। शिमला मिर्च के तीनों रंग लाल, हरा और पीला सेहत के लिए गुणकारी होते हैं। शिमला मिर्च को कई तरीके से खाया जा सकता है। इसकी सब्जी बना कर, सलाद बनाकर या सैंडविच बनाकर भी खा सकते हैं।

शिमला मिर्च के फायदों की बात करें तो इसमें कैलोरी का मात्रा बिल्कुल नहीं होती है। इसलिए इसे खाने कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता है। शिमला मिर्च वजन को कंट्रोल करने में भी मददगार है। इसे डाइट में शामिल करने से वजन और बैली फैट तुरंत कम होने लगता है। शिमला मिर्च में थर्मोजेनेसिस की मात्रा होती है जो शरीर के फैट को तेजी से बर्न करता है, जिसके कारण इसे खाने से शरीर का वजन कम होने लगता है। शिमला मिर्च हीमोग्लोबीन की कमी को भी दूर करते हैं।

यह एनीमिया की समस्या को भी दूर करता है। बता दें कि शिमला मिर्च में आयरन और विटामिन सी की मात्रा भी पाई जाती है जो कि शरीर में आयरन की मात्रा को बढ़ाता है। जिससे हीमोग्लोबीन बढ़ने के साथ शरीर में थकान को पूरी तरह दूर कर देता है।हड्डियों के लिए भी शिमला मिर्च एक रामबाण की तरह है। इसके सेवन हड्डियों को मजबूती मिलती है और ओस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डियों की बीमारी होने का खतरी कम हो जाता है। शिमला मिर्च में मैंगनीज और विटामिन की मात्रा हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होती है।