एक रिपोर्ट के अनुसार दिल की बीमारी दुनिया भर में होने वाली सभी मौतों का लगभग एक तिहाई हिस्सा है। और हमारा खाना, दिल को स्वस्थ रखने में एक प्रमुख भूमिका निभाता है। यह आपके हृदय रोग के जोखिम को भी प्रभावित करता है। असल में, कुछ खाद्य पदार्थ रक्तचाप, ट्राइग्लिसराइड्स, कॉलेस्ट्रॉल के स्तर और जलन पैदा कर सकते हैं, ये सभी हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाने में सक्षम है। आप जानते होंगे कि कुछ खाद्य पदार्थ खाने से आपके हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है, लेकिन अक्सर अपने खाने की आदतों को बदलना थोड़ा मुश्किल होता है। एक बार जब आपको पता चल जाए कि कौन से ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें खाने से आपका दिल स्वस्थ रह सकता है तो आप अवश्य ही उन को अपने डाइट में शामिल करेंगे। आइये जानते हैं ऐसे कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में, जो आपको दिल की परेशानियों से दूर और हार्ट अटैक से बचाए रखेगी- 

पत्तेदार हरी सब्जियां : सब्जियां और फल विटामिन और खनिजों के अच्छे स्रोत होते हैं। सब्जियां और फल कैलरी में कम और फाइबर में भरपूर होते हैं। पालक, केल और कोलार्ड साग जैसी पत्तेदार हरी सब्जियां विटामिन, खनिज और एंटी-ऑक्सिडेंट की प्रचुरता के लिए अच्छी तरह से जानी जाती हैं। और हेल्थ एक्सपर्टस का मानना है कि पत्तेदार हरी सब्जियों का सेवन करने से हृदय रोग के जोखिम को कम किया जा सकता है। 

साबुत अनाज : साबुत अनाज फाइबर और अन्य पोषक तत्वों के अच्छे सोर्स होते हैं, जो रक्तचाप और हृदय स्वास्थ्य को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। साबुत अनाज में अनाज के सभी तीन पोषक तत्व शामिल हैं-रोगाणु, एंडोस्पर्म और चोकर। साबुत अनाज के सामान्य प्रकारों में गेहूं, ब्राउन राइस, जई, राई, जौ और क्विनोआ शामिल हैं।

लहसुन : सदियों से लहसुन का उपयोग विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता रहा है। हाल ही में एक रिसर्च में पाया गया है कि लहसुन दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है। साथ ही, 24 हफ्तों तक रोजाना 600-1,500 मिलीग्राम लहसुन की खुराक, रक्तचाप को कम करने में एक दवा के रूप में काफी प्रभावी था। आप यह सुनिश्चित करें कि आप कच्चे लहसुन का सेवन ही करें। 

बीज : चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड्स और हेम्प सीड्स, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड सहित अन्य पोषक तत्वों के बेहतरीन स्रोत हैं। इस प्रकार के बीजों को अपने आहार में शामिल करने से कई हृदय रोग के जोखिम को कम किया जा सकता है, जिनमें सूजन, रक्तचाप, कॉलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स शामिल हैं। फ्लैक्स सीड्स रक्तचाप और कॉलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकता है।