लहसुन खाने के कई फायदे हैं। यह सब्जी में स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं। लहसुन भारत में सबसे ज्यादा सब्जियों और अन्य डिशेज में डालकर खाया जाता है। वहीं, कई लोग ऐसे भी हैं, लहसुन को छीलकर उसे कच्चा भी खाते हैं। लहसुन में एंटी माइक्रोबियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट के गुण होते हैं। वहीं, लहसुन में विटामिन बी 1, बी 6 सी और मैग्नीज, कॉपर, कैल्शियम के साथ-साथ सल्फर और सेलेनियम जैसे पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं। इसी के साथ लहसुन में एलिसिन भी होता है।

लहसुन कब और कैसे खाएं : हेल्दी रहने के लिए लहसुन को रोजाना खाने की सलाह दी जाती है। लहसुन को रोजाना सुबह खाली पेट खाने से खूब फायदे मिलते हैं। आचार्य बालकृृष्ण के अनुसार, दिन में 3 से 5 लहसुन की कलियां खानी चाहिए। अगर शरीर में बदबू की शिकायत होती है, तो इसे पहले छील लें और फिर छोटे-छोटे टुकड़े कर इसे पानी में भिगो दें और फिर रोजाना सुबह इसे खाएं।

लहसुन खाने के फायदे :  लहसुन खाने के फायदों में सबसे बड़ा फायदा होता है कि यह ज्वाइंट्स पेन में राहत देता है। अगर ज्वाइंट्स पेन, दिल संबंधी बीमारी और हाई कोलेस्ट्रॉल है, तो लहसुन का रोजाना सुबह खाली पेट सेवन करें।

फंगल इंफेक्शन को ठीक करने के लिए लहसुन का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है। पैरों की उंगलियों के बीच होने वाले फंगल इंफेक्शन को लहसुन खाकर खत्म किया जा सकता है। इसलिए लहसुन को अपनी डे डाइट में जरूर शामिल करें, इससे ऐसी कोई भी बीमारी नहीं होगी।

आचार्य बालकृृष्ण के अनुसार, सर्दी और खांसी के लिए लहसुन एक देसी रामबाण उपाय है। वहीं, अगर किसी को सांस संबंधी बीमारी भी है, तो वो लहसुन की कलियां रोजाना खाए।

इसके अलावा जिस किसी के भी पाचन तंत्र में गड़बड़ी है तो वह लहसुन खाए। इससे पहले डाइजेशन सिस्टम स्ट्रॉन्ग होगा। लहसुन खाने को पचाने में बहुत मदद करता है।

लहसुन खाने से स्किन चमकदार और हेल्दी होती है। स्किन के साथ-साथ लहसुन बालों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। अगर किसी को शरीर में दर्द है, तो इसे ऑलिव ऑयल और सरसों के तेल में मिलाकर लगाने से दर्द से राहत मिलती है। साथ ही शरीर में हो रही सूजन भी कम होती है।