हेल्दी रहने के लिए सही खानपान बेहद जरूरी है। हालांकि, बदलती लाइफस्टाइल की वजह से लोग इन दिनों कई समस्याओं का शिकार हो रहे हैं। हाई यूरिक एसिड इन्हीं समस्याओं में से एक है। यूरिक एसिड ब्लड में मौजूद एक केमिकल है, तो शरीर में प्यूरीन नामक पदार्थ के टूटने पर बनता है। इसकी सबसे बुरी बात यह है कि यह खून में घुल जाता है। शरीर में ज्यादा मात्रा में यूरिक एसिड बनने से जोड़ों के अंदर ठोस क्रिस्टल बनने लगता है, जो गाउट जैसी दर्दनाक स्थिति का कारण बनता है। ऐसे में इस समस्या से राहत पाने के लिए जरूरी है कि अपनी डाइट का खास ख्याल रखा जाए। अल्कोहल अगर आप हाई यूरिक एसिड की समस्या से परेशान हैं, तो बीयर और स्पिरिट जैसी ड्रिंक्स से दूरी बनाकर रखें। दरअसल, ये ड्रिंक्स यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं। शुगर रिच फूड्स हाई यूरिक एसिड होने पर शुगर रिच फूड्स से बचना चाहिए। फ्रूक्टोज से भरपूर शुगरी ड्रिंक्स जैसे सोडा और कुछ फलों के रस भी यूरिक एसिड के प्रोडक्शन को बढ़ा सकते हैं। प्रोसेस्ड फूड्स प्रोसेस्ड फूड्स हर तरह से सेहत के लिए हानिकारक होते हैं। यह आमतौर पर प्रोसेस्ड शुगर और अनहेल्दी फैट से भरपूर होते हैं, जिन्हें खाने से उच्च यूरिक एसिड का लेवल बढ़ सकता है। सी-फूड कुछ तरह के सी-फूड जैसे सार्डिन, एंकोवी और मैकेरल भी यूरिक एसिड की समस्या को बदतर कर सकते हैं। इन्हें खाने से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ा सकता ह। रेड मीट बीफ, लैप्म और सूअर के मांस में हाई लेवल का प्यूरीन होता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है। बीन्स और मटर बीन्स और मटर भले ही आमतौर पर हेल्दी माने जाते हैं, लेकिन अगर हाई यूरिक एसिड की समस्या है, जो इन्हें खाने से परहेज करना चाहिए क्योंकि इनमें प्यूरीन की मात्रा ज्यादा हो सकती है। हाई फैट डेयरी प्रोडक्ट्स फुल फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे दूध और पनीर भी यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं। इसलिए हाई यूरिक एसिड से पीडि़त लोगों को इनसे दूरी बनाना चाहिए।