सर्दियों में मिलने वाले कई ऐसे फल और सब्जियां हैं, जिनका सेवन करने से सेहत को कई तरह के फायदे मिलते हैं। ऐसी ही एक सब्जी शकरकंद हैं। शकरकंद को अंग्रेजी में स्वीट पोटैटो के नाम से भी जाना जाता है। शकरकंद में हेल्दी फैट, पोटेशियम, विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम, विटामिन डी और विटामिन बी6 जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के साथ शुगर, बीपी और ड्राई स्किन जैसी कई तरह की समस्याओं से बचाने में मदद करते हैं।

डाइजेशन में सुधार- शकरकंदी में मौजूद हाई फाइबर पाचन से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। सर्दियों में शकरकंदी खाने से डाइजेशन सही बना रहता है। हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार, सर्दियों में रोजाना 1 से 2 पीस शकरकंदी खाने से कब्ज, एसिडिटी और पेट दर्द की समस्या नहीं होती है।

ड्राई स्किन- ठंड के मौसम में त्वचा अकसर रूखी और बेजान नजर आने लगती है। ऐसे में शकरकंदी में मौजूद विटामिन ए, ई और सी त्वचा को भीतर से पोषक देकर ड्राईनेस की समस्या को दूर करने में मदद करते हैं। शकरकंदी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा की झुर्रियों को आने से रोकते हैं।

हाई ब्लड प्रेशर- शकरकंद खाने से दिल से जुड़े रोगों का खतरा भी दूर होता है। इसमें मौजूद फाइबर शरीर में बैड कोलेस्टॉल को कम करने में मदद करता है। जबकि पोटैशियम हाई ब्लड प्रेशर की परेशानी में राहत देता है।

आयरन की कमी करें दूर- शरीर में आयरन की कमी से ऊर्जा खत्म हो जाती है, जिससे प्रतिरोधक क्षमता पर भी बुरा असर पड़ने लगता है। बता दें, शकरकंद में भरपूर मात्रा में आयरन मौजूद होता है। ऐसे में रोजाना शकरकंद का सेवन शरीर में आयरन की कमी दूर करने में मदद कर सकता है।

डायबिटीज- शकरकंद डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद है। शकरकंद ब्लड शुगर और इंसुलिन रेजिस्टेंस को कंट्रोल कर सकता है। शकरकंद में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसके कारण रक्त शर्करा के स्तर पर इसका तत्काल प्रभाव कम होता है। 

इससे मधुमेह से पीड़ित लोगों को अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है। सफेद छिलके वाली शकरकंद के सेवन से डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है।