अपनी रोजमर्रा की जिंदगी में ज्यादातर लोग खीरे का सेवन सलाद के रूप में करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं खीरा ना सिर्फ आपके स्वाद का, बल्कि आपकी सेहत का भी खास ख्याल रखता है। खीरे की मदद से आप बढ़ते वजन से लेकर ब्लड शुगर लेवल तक को कंट्रोल कर सकते हैं। आइए जानते है खीरे को डाइट में शामिल करने से सेहत को मिलते हैं क्या गजब के फायदे।
एंटीऑक्सिडेंट गुण : खीरे में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, जैसे फ्लेवोनोइड्स, लिग्नान और ट्राइटरपेन्स शरीर में कोशिकाओं को होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट, शरीर में मौजूद मुक्त कणों को बाहर निकालकर शरीर में बनने वाले हानिकारक पदार्थों से कोशिकाओं की रक्षा करते हैं।
बॉडी को रखता है हाइड्रेट : खीरे में मौजूद 95 प्रतिशत पानी शरीर को हाइड्रेटेड करके बॉडी को डिटॉक्स करने में भी मदद करता है। जिससे इम्यून सिस्टम बूस्ट होता है और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार होता है। खीरे में मौजूद पैंटोथेनिक एसिड या विटामिन बी5 की अधिक मात्रा मुंहासों के इलाज में उपयोगी हो सकती है।
कब्ज : खीरे में पेक्टिन नाम का घुलनशील फ़ाइबर मौजूद होता है, जो आंतों की गति को बढ़ाकर उसमें अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाता है। खीरे में मौजूद यह फ़ाइबर मल त्याग को नियंत्रित करके कब्ज की समस्या में भी राहत देता है।
वेटलॉस : अगर आप वेट लॉस जर्नी पर हैं तो वजन कम करने से लिए खाली पेट खीरे का पानी पी सकते हैं। खीरे में कैलोरी की मात्रा कम और घुलनशील फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है। जो हाइड्रेशन में मदद करके भूख को कम कर सकता है। जो वेट लॉस में मदद कर सकते हैं।
हेल्दी स्किन : खीरे में मौजूद पोषक तत्व शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। जिससे त्वचा साफ और स्वस्थ बनी रहती है।
ब्लड प्रेशर : अकसर बॉडी में सोडियम की मात्रा ज्यादा और पोटैशियम की कमी होने पर व्यक्ति को ब्लड प्रेशर की समस्या होने लगती है। बता दें, खीरे में अच्छी मात्रा में पोटेशियम मौजूद होता है, जो रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है।
डायबिटीज : डायबिटीज रोगियों के लिए खीरा बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसमें मौजूद कुकुर बिटासिन शरीर में इंसुलिन के उत्पादन में मदद करता है, जिससे ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा इसमें मौजूद कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और फाइबर की अधिक मात्रा डायबिटीज को कंट्रोल रखने में फायदेमंद हो सकती है।
