खीरे को सबसे ज्यादा सलाद के रूप में खाते हुए देखा जा सकता है, ये पोषक तत्वों से भरी एक बेहतरीन सब्जी है, खासकर गर्मी और उमस के मौसम में इसकी डिमांड काफी ज्यादा बढ़ जाती है। काफी लोग खीरा खाने से पहले छिलका उतार देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर खीरा को बिना छीले खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है? आइए न्यूट्रीशनिस्ट निखिल वत्स से जानते हैं कि क्यूकंबर को छिलका सहित खाना क्यों बेहतर है।

न्यूट्रिएंटस से भरपूर : छिलका सहित खीरा खाने से आपको विटामिन सी, विटामिन के, पोटैशियम, फोलेट, और अन्य कई मिनरल्स मिलते हैं। यहेआपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और पौष्टिकता बनाए रखने में मदद करता है।

हाइड्रेशन : खीरा 95 प्रतिशत पानी से भरपूर होता है, जो आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। आप इसे छिलके सहित खाएंगे तो शरीर में कभी पानी की कमी नहीं होगा

वजन होगा कम : छिलका सहित खीरा खाने से कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है, फिटनेस फ्रीक लोगों के लिए ये तरीका कारगर साबित हो सकता है।

स्किन के लिए फायदेमंद : छिलके सहित खीरा में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने में मदद करते हैं। ये स्किन के बालों की गिरावट को भी रोकने में मदद कर सकता है।

दिल की सेहत होगी बेहतर : छिलका सहित खीरा में पोटैशियम ज्यादा हासिल होता है, जो ब्लड प्रेशर को काबू करने में मदद करता है और हार्ट की सेहत को बेहतर बनाता है। डाइजेस्टिव हेल्थ : छिलका सहित खीरा खाने से डाइजेशन दुरुस्त हो जाता जिससे कब्ज, अपच, गैस और एसिडिटी की परेशानी नहीं होती। डिटॉक्सिफिकेशन : छिलके सहित खीरा खाने से बॉडी के डिटॉक्सिफिकेशन प्रोसेस को तेजी आती है, जिससे आप कई बीमारियों से बच जाते हैं।